Menú a la carta

Servicio +2€

Foto: Maritozzo relleno de mortadela, stracciatella y pistacho

Maritozzo relleno de mortadela, stracciatella y pistacho Maritozzo, mortadela, stracciatella de búfala y crema de pistacho

3 8

€ 7.00

Fritura mixta de verduras Calabacines, Berenjenas, Pimientos, Alcachofas, Brócoli
* Frozen product

1 3 5

€ 7.00

Foto: Flan de brócoli con fondue de pecorino romano

Flan de brócoli con fondue de pecorino romano Brócoli, Huevos, Pecorino romano, Nata, Pimienta
* Frozen product

1 3

€ 7.00

Foto: Tortillas de verduras salteadas al wok

Tortillas de verduras salteadas al wok Tortillas, Verduras de temporada, Soja

€ 7.00

Foto: Mini hamburguesas con provolone ahumado y salsa BBQ

Mini hamburguesas con provolone ahumado y salsa BBQ Pan, Carne de ternera, Provolone ahumado, Lechuga, Tomate, Salsa BBQ

€ 8.00

Foto: Pincho de pollo con salsa tzatziki

Pincho de pollo con salsa tzatziki Pollo, Tomates cherry, Pepinos, Yogur, Ajo

€ 10.00

Foto: Gambas en pasta kataifi con miel de azahar

Gambas en pasta kataifi con miel de azahar Gambas, Miel de azahar
* Frozen product

1 2 5

€ 9.00

Foto: Bacalao en tempura sobre crema de garbanzos y cebolla en escabeche

Bacalao en tempura sobre crema de garbanzos y cebolla en escabeche Bacalao, Garbanzos, Cebolla
* Frozen product

1 3 4 5

€ 9.00

Foto: Tartar de salmón con aguacate y salsa de yogur

Tartar de salmón con aguacate y salsa de yogur Salmón, Aguacate, Yogur

4 11

€ 9.00

Fritura de chipirones Chipirones
* Frozen product

1 5 14

€ 9.00

Tacos de verduras de temporada Tacos de maíz, Verduras de temporada, Soja

€ 7.00

Foto: Tacos de pollo CBT con salsa de chili dulce

Tacos de pollo CBT con salsa de chili dulce Tacos de maíz, Pollo, Salsa de chili dulce

€ 8.00

Foto: Tacos de salmón ahumado, rúcula y escamas de almendra

Tacos de salmón ahumado, rúcula y escamas de almendra Tacos de maíz, Salmón ahumado, Rúcula, Almendras

4 8

€ 9.00

Trío de tacos Tacos de maíz, Pollo, Salsa de chili dulce, Salmón ahumado, Rúcula, Almendras, Verduras de temporada, Soja

4 8

€ 22.00

Croissant Rellenos varios: chocolate, pistacho, albaricoque, frutos del bosque, crema
* Frozen product

€ 4.00

Tortilla de verduras de temporada Huevos, Pan, Verduras de temporada, Lechuga y Tomate

1 3

€ 12.00

Tortilla de queso Huevos, Pan, Queso, Lechuga y Tomate

1 3

€ 12.00

Foto: Huevo frito con pan con mantequilla y ensalada

Huevo frito con pan con mantequilla y ensalada Huevos, Pan, Mantequilla, Lechuga y Tomate

1 3

€ 12.00

Foto: Huevos revueltos con pan tostado, salchicha de cerdo y bacon

Huevos revueltos con pan tostado, salchicha de cerdo y bacon Huevos, Pan, Salchicha de cerdo, Tocino, Lechuga y Tomate

1 3

€ 15.00

Foto: Salmón ahumado con mantequilla de hierbas y pan tostado

Salmón ahumado con mantequilla de hierbas y pan tostado Salmón, Pan, Mantequilla, Lechuga y Tomate

1 4

€ 15.00

Ceasar salad Lechuga, Tomate, Pan, Pollo, Salsa béarnaise, Parmesano

1 3

€ 16.00

Greek Salad Lechuga, Tomate, Aceitunas negras griegas, Pepino, Queso feta, Cebolla roja

€ 16.00

Salmon Salad Rúcula, Salmón, Semillas de amapola, Pomelo

4 11

€ 17.00

Tabla de embutidos y quesos (x2) Embutidos de cerdo, Quesos variados, Mermeladas variadas

€ 30.00

Foto: Selección de quesos con mostaza y miel (x2)

Selección de quesos con mostaza y miel (x2) Quesos variados, Mermeladas, Frutas variadas

€ 30.00

Foto: Caprese de búfala con berenjenas marinadas

Caprese de búfala con berenjenas marinadas Mozzarella de búfala, Tomate, Berenjenas marinadas

€ 14.00

Tartar de ternera con stracciatella de búfala y pimienta rosa

€ 18.00

Foto: Bacalao desmigado con alcachofas crujientes y menta

Bacalao desmigado con alcachofas crujientes y menta Bacalao, Alcachofas fritas, Menta
* Frozen product

4 5

€ 16.00

Foto: Burrata de búfala con anchoas del Cantábrico

Burrata de búfala con anchoas del Cantábrico Burrata de búfala, Tomate, Anchoas del Cantábrico

€ 16.00

Foto: Pulpo a la plancha sobre crema de pimientos asados, Cebolla morada y Pimiento crujiente

Pulpo a la plancha sobre crema de pimientos asados, Cebolla morada y Pimiento crujiente Pulpo, Pimientos, Cebolla roja en escabeche, Polvo de Aceitunas Negras, Alcaparras de Lipari
* Frozen product

€ 18.00

Foto: Medregal marinado con cítricos sicilianos y pimienta rosa

Medregal marinado con cítricos sicilianos y pimienta rosa Medregal, Naranja, Limón, Pimienta Rosa

€ 18.00

Foto: Atún rojo sellado con sésamo negro y blanco, hinojo y salsa de soja

Atún rojo sellado con sésamo negro y blanco, hinojo y salsa de soja Atún, Sésamo, Hinojo, Salsa de soja

4 11

€ 18.00

Degustación vegetariana A cargo del chef

€ 30.00

Degustación de carne A cargo del chef

€ 35.00

Degustación de pescado A cargo del chef

€ 40.00

Espagueti a la carbonara Espaguetis, Huevos, Guanciale (Cerdo), Pecorino Romano, Pimienta negra

1 3

€ 16.00

Tonnarelli Amatriciana Tonnarelli, Tomate, Guanciale (Cerdo), Pecorino Romano, Pimienta negra

€ 16.00

Tonnarelli Cacio e pepe Tonnarelli, Pecorino Romano, Pimienta negra

€ 16.00

Trofie al pesto Trofie, Pecorino, Parmesano, Albahaca, Piñones

1 8

€ 16.00

Foto: Ñoquis con almejas lupini y botarga de mujol

Ñoquis con almejas lupini y botarga de mujol Ñoquis de patata, Almejas lupini, Botarga de mujol, Perejil, Chile

1 3 4 14

€ 18.00

Foto: Paccheri con mejillones, menta y pecorino

Paccheri con mejillones, menta y pecorino Paccheri, Mejillones, Tomate, Menta, Pecorino, Pimiento, Perejil

1 3 14

€ 18.00

Foto: Spaghettoni cuadrados con ajo, aceite, pimiento y tartar de langostinos rojo

Spaghettoni cuadrados con ajo, aceite, pimiento y tartar de langostinos rojo Spaghettoni cuadrados, Perejil, Tartar de langostinos
* Frozen product

1 2

€ 18.00

Paccheri con langosta y eneldo Paccheri, Langosta, Tomate, Eneldo, Chile, Perejil

1 2 3

€ 25.00

Foto: Cappelletti con crema de patata, azafrán, cebolla morada y piñones

Cappelletti con crema de patata, azafrán, cebolla morada y piñones Cappelletti de parmesano, Patatas, Polvo de azafrán, Cebolla roja, Piñones

1 3 8

€ 16.00

Foto: Ravioli de mozzarella y albahaca con tomates cherry, berenjenas y ricotta salada

Ravioli de mozzarella y albahaca con tomates cherry, berenjenas y ricotta salada Ravioli de mozzarella y albahaca, Dátiles, Berenjenas, Ricotta salada

1 3

€ 18.00

Foto: Agnolotti de carne con ragù blanco y boletus

Agnolotti de carne con ragù blanco y boletus Agnolotto de carne de res y cerdo, Setas porcini, Carne molida de res, Queso Pecorino
* Frozen product

1 3

€ 20.00

Foto: Risotto de camarones con lima confitada

Risotto de camarones con lima confitada Arroz carnaroli, Camarones, Lima, Ajo, Perejil, Chile, Tomate
* Frozen product

€ 18.00

Foto: Risotto de tres tomates, albahaca y mozzarella de búfala

Risotto de tres tomates, albahaca y mozzarella de búfala Arroz carnaroli, San Marzano, Datterino Amarillo, Pachino, Albahaca, Ajo, Mozzarella de Búfala, Chile

€ 18.00

Sopa del día

€ 16.00

Foto: Hamburguesa de Black Angus con cheddar, bacon crujiente, pan blanco artesanal y papas fritas

Hamburguesa de Black Angus con cheddar, bacon crujiente, pan blanco artesanal y papas fritas Carne de res, Pan, Cheddar, Tocino, Papas fritas, Lechuga, Tomate, Salsa barbacoa

1 5

€ 20.00

Foto: Asado de ternera estofado con puré de patatas

Asado de ternera estofado con puré de patatas Ternera, Puré de patatas, Pimienta

€ 22.00

Foto: Tagliata de buey sashi con boletus y pastel de patata

Tagliata de buey sashi con boletus y pastel de patata Carne de buey sashi, Setas boletus, Pastel de patata, Pimienta
* Frozen product

€ 26.00

Foto: Pollo al curry con pimientos, guisantes y arroz basmati

Pollo al curry con pimientos, guisantes y arroz basmati Pollo, Curry, Pimientos, Guisantes, Arroz basmati, Pimienta
* Frozen product

€ 20.00

Foto: Chuleta de cordero a la parrilla con salsa de hierbas y patatas nuevas

Chuleta de cordero a la parrilla con salsa de hierbas y patatas nuevas Cordero, Hierbas aromáticas, Patatas nuevas, Pimienta

€ 22.00

Foto: Salmón a la parrilla con mayonesa de frambuesa y achicoria salteada

Salmón a la parrilla con mayonesa de frambuesa y achicoria salteada Salmón, Mayonesa, Frambuesas, Achicoria, Chile

3 4

€ 24.00

Foto: Langostinos en tempura con verduras salteadas al wok y salsa teriyaki

Langostinos en tempura con verduras salteadas al wok y salsa teriyaki Gambas, Verduras de temporada, Salsa teriyaki
* Frozen product

1 2 5

€ 20.00

Foto: Filete de lubina con espinacas crujientes, hinojo, naranja y pimienta rosa

Filete de lubina con espinacas crujientes, hinojo, naranja y pimienta rosa Lubina, Espinacas baby, Hinojo, Naranja, Pimienta rosa

€ 24.00

Foto: Bacalao CBT con crema de tomate cherry, aceitunas, pimiento crujiente, cebolla en escabeche y alcapa

Bacalao CBT con crema de tomate cherry, aceitunas, pimiento crujiente, cebolla en escabeche y alcapa Bacalao, Tomate cherry, Aceitunas negras, Pimiento crujiente, Cebolla morada, Alcaparras
* Frozen product

€ 24.00